Бургер из насекомых BugFoundation сделан на основе наших насекомых жуков Буффало, это был первый гамбургер из насекомых в Германии. Их сайт
А есть еще стартап под названием Bold Foods (Бремен, Германия), который тоже разработал гамбургер на основе белка насекомых. Запуск был основан в феврале прошлого года, и уже к апрелю их бургеры из жуков были запущены и доступны по всей Германии. Создатели, Марло и Федерико, хотят предложить людям альтернативные источники белка, поскольку население мира продолжает расти, а ресурсы ограничены. Использовать насекомых в качестве продуктов питания более экологично и менее ресурсозатратно: им необходимо меньше места, меньше еды и воды.
