Жир из насекомых вместо сливочного масла

Блог

По мнению ученых жир из насекомых является более здоровой пищей, чем сливочное масло:

• легко усваивается человеческим организмом
• богат полиненасыщенными жирными кислотами и часто содержит незаменимые линоленовую и α-линоленовую кислоты
  
• обладает антибактериальным и антимикробным эффектами
• способствуют сохранению окружающей среды, уменьшая влияние коров на окружающую среду,
• уменьшает расходы на транспортировку продукции, ведь насекомых можно разводить в практически в любой точке нашей планеты

Более того, ученые провели слепое исследование, в котором в выпечке заменили сливочное масло жиром насекомых и дали продегустировать. Люди не смогли найти различия (по сравнению выпечкой с использованием сливочного масла) ни по текстуре, ни по цвету, ни по вкусу.
Многие биоинженеры убеждены, что вскоре новый продукт будет доступен в супермаркетах. 

Наши добавки из жуков AdalbaPro тоже богаты жирами, в т.ч. полезными жирными кислотами Омега -3, -6, -9